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冬は景色と食|ユメコ|越前ガニ

2021.02.19

先日行った

葉山 久留和海岸

 

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素晴らしい夕景でした。

漕ぎ出したい欲求で溢れましたが我慢

 

そして

数日前に見た

自宅のベランダから望む西の空

 

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月がとてもきれいでした

 

ユメコは相変わらずとぼけています

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冬は寒さは辛いですが

朝晩の空気が非常に澄んでいて

景色がサイコーです

1年で1番

スマホで空を撮影する機会が多くなります

そして

何といっても食が・・・

美味しいものを沢山食べれますね

 

先日、頂戴した越前ガニ(松葉ガニ)

蟹の中でも一番好きな蟹

美味しく頂きました

 

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せこ蟹を初めて食した時も感動しましたが

今回のこちらも絶品でした〜笑

 

魚と野菜中心の生活をし始めて5年目

最近はまっているのは

知人に聞いた

ブリの醤油漬け焼き

ブリのなるべく腹の方を購入し

醤油のみで

一晩漬け込み(みりんや砂糖は御法度です)

翌日、焼いて食べる

ただこれだけなんですが

ハンパなく美味しいのです

サイコーです

あと相性が良いのは

サーモン

 

これもとても美味しくなります

脂がのった魚が合うようです

 

是非、お試しください〜笑

 

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