こんばんはss250です。

 

少しずつ暖かい？暑い？日が増え

春の味覚の代表格「筍」の季節

ですよね〜

 

特に「生の筍は違いますよね！」

市販の水煮にはない

香りや、ほのかなにがみがあり

春を感じられる食材ですよね♪！

 

毎年この時期に頂くんです！

取れたてを！

有り難く頂いています！

いつもありがとうございます！

 

ただ、ここから茹でるのが大変……

なかなか、一般の家庭には

筍、丸ごと茹でられる鍋がない？

 

なので、我が家ではちょっと

風味は落ちるんですが

半分に切ってから茹でています！

 

茹でる時間も、大きさによりますが

約２時間位かかりますが

是非、是非、茹でてみてください！

 

絶対その価値はありますよ！

 

では、今日はこのへんで。