精進料理で禁止の野菜
2021.04.29
こんばんはss250です。
精進料理と思ってうっかり
食べてしまいがちな食べ物とは？
一般的に知られているのは
魚や肉類など動物類の食材ですよね。
それ以外に５つの「葷（くん）」と
呼ばれる、匂いの強い野菜類があります。
その代表的な野菜が
① 韮（にら）
② 葱（ねぎ）
③ 辣韮（らっきょう）
④ 大蒜（にんにく）
⑤生姜（しょうが）など
五葷（ごくん）は五辛（ごしん）
とも呼ばれていて
他にも玉葱やノビルなどがあり
いずれの野菜も最後まで匂いが残り
欲情や興奮し怒りの心を起こす
食べ物として禁止されているそうですよ！
では、今日はこのへんで。
