もう「おせち」の季節？
2021.10.07
こんばんはss250です。
もう「おせち」商戦がスタート！
今年もコロナの影響で
「巣ごもり需要」が見込まれている。
百貨店での、初日の受注件数は
前年の５割増しだったそうです！
今年力を入れているのが
「料亭、名店のおせち」
値段は
５〜６人前で７〜８万円だそうですよ！
ちょっと高い？かな・・・
手頃なのは
「神奈川ブランドのみのおせち」
２〜３人前で１,５万円ほど
昨年は、平均客単価は約２万円でしたが
コロナ禍での贅沢として５万円ほどの
価格帯を求める人が増加したそうです！
一方で
１万円以下の手頃な価格帯も人気！
昨年は
需要の裾野が広がり販売数が伸びた！
として、今年も期待を寄せている
そうです。
では、今日はこのへんで。
