「肉まん」と「豚まん」は何が違うのか？
2021.10.25
肌寒くなる日も増えコンビニのレジに
並ぶほかほかふっくらした中華まんが
気になる季節になりました
この中華まんの呼び方 関東では
「肉まん」と呼びますが
大阪府、兵庫県、奈良県などでは
「豚まん」と呼ぶようです
なぜ関西では「豚まん」なのか
昔から大阪をはじめ関西は牛肉文化の
地で肉といえば牛肉を指す言葉なの
です そのため豚肉を使う場合は単に
肉と呼ばず必ず豚肉と断りを入れる
ようです
関西では「肉うどん」「肉じゃが」
といえば当然のことながら牛肉が
入っているそうです カレーの肉も
牛肉で豚肉を使うことはほとんどない
といいます
一方、関東は豚肉文化の地であるため
肉といえば豚肉なのです
そのため肉まんと呼びながら中身が
豚肉であってもなんの不思議もないの
でしょう
これから寒い季節を迎えると
コンビニのレジ横に置かれた中華まん
に目が行くようになります
「肉まん」派の方も「豚まん」派の方
もホカホカのおいしさを堪能しましょう
